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Lambrusco Cà del Lupo Biologico DOC

Lambrusco Cà del Lupo Biologico DOC
  • Lambrusco Cà del Lupo Biologico DOC
€ 6.69 (€ 5.48 IVA escl.)
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Il Lambrusco Ca' del Lupo Biologico DOC Tenute Ferrarini è un vino biologico che nasce da un raffinato abbinamento delle uve grasparossa e malbo gentile, coltivate nei vigneti di proprietà delle Tenute Ferrarini, che sorgono sui migliori "terroir" argillosi, a 300 metri sul livello del mare. Una lenta rifermentazione in autoclave ed una gestione biologica dei vigneti, uniti all’esperienza ma soprattutto alla passione degli enologi che seguono, passo a passo, tutta la filiera biologica, regalano un prodotto genuino che conserva tutto il sapore di queste terre.

 

Note degustative
Il colore viola intenso di tonalità piuttosto scura. L’olfatto spiccato e penetrante, con sentori vinosi e fruttati di mora e mirtillo, anche leggermente smaltato. Il gusto è pieno, molta aromaticità, vena alcolica di sostegno, brillante freschezza, tannino e sali minerali ben fusi. Veramente lunga la persistenza del gusto e nel complesso il vino dimostra notevole equilibrio e corpo, presentando finezza e armonia.


Abbinamenti
Degno alleato nell’abbinamento con il nostro territoriale carrello dei bolliti, con le carni a cottura lunghissima, salsa verde e rossa. Anche peperoni e pomodori ripieni di carne, spiedo argentino e maialino al forno.

 

 

*Articolo vendibile solo in ITALIA

INFORMAZIONI:

  • Marchio: Tenute Ferrarini
  • Nome del Vigneto: Cà Del Lupo
  • Tipo di terreno: Argilloso
  • Certificazione: Vino Biologico
  • Ingredienti: Uva lambrusco grasparossa (85%), uva malbo gentile (15%)
  • Allergeni: Bevanda alcolica - Il prodotto contiene solfiti
  • Capacità: ml 750
  • Confezionamento: Bottiglia champagnotta verde scura, tappo in sughero
  • Gradazione Alcolica 12 % vol.
  • Conservazione: Temperatura di cantina

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