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Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, Aragosta 12 anni

Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia Aragosta
  • Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia Aragosta
  • Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, Aragosta 12 anni
€ 52.50 (€ 47.73 IVA escl.)  388.92 €/Kg
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, Aragosta 12 anni - è attualmente in arretrato. Si può ancora acquistare ora e anche se ti spedire appena più diventano disponibili.

L’ Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia è tratto dal mosto cotto di due diversi tipi di uva dei vigneti emiliani, Trebbiano e Spergola, lasciato fermentare, ossidare ed invecchiare nella penombra dei solai delle acetaie di proprietà Ferrarini. In questo paziente processo, che si protrae per almeno 12 anni, sotto la cura esperta di un maestro, il sapore del mosto si fonde con quello delle botti di ginepro, robinia e castagno in cui viene custodito. È questo incontro di arte e natura il segreto di una bontà riconosciuta e stimata tra le gemme della gastronomia italiana.

L’ Aceto Balsamico Tradizionale "Aragosta" risalta per il gusto agro, per il profumo tenue e delicato, che lo rendono adatto per arricchire carpacci, pinzimoni, insalate, o per insaporire le carni rosse a fine cottura.

 

INFORMAZIONI:

  • Marchio: Ferrarini
  • Ingredienti: Mosto cotto d'uva
  • Allergeni:  Il prodotto contiene solfiti naturali (non aggiunti)
  • Shelf Life: 10 anni
  • Capacità: ml 100
  • Confezionamento:  Bottiglia di vetro chiaro, astuccio in cartone
  • Conservazione: Temperatura ambiente
  • Acidità 5g / 100ml