Lambrusco Cà del Lupo Biologico

(3 recensioni)

9,80  (IVA inclusa)

Brand: Società Agricola Ferrarini Categoria: Codice Prodotto: 62613 Tag:

Descrizione

Il Lambrusco Ca’ del Lupo Biologico DOC Tenute Ferrarini è un vino biologico che nasce da un raffinato abbinamento delle uve grasparossa e malbo gentile, coltivate nei vigneti di proprietà della Società Agricola Ferrarini, su “terroir” argillosi, a 300 metri sul livello del mare.
Una lenta rifermentazione in autoclave ed una gestione biologica dei vigneti, uniti all’esperienza ma soprattutto alla passione degli enologi che seguono, passo a passo, tutta la filiera biologica, regalano un prodotto genuino che conserva tutto il sapore di queste terre.

Note degustative
Il colore viola intenso di tonalità piuttosto scura. L’olfatto spiccato e penetrante, con sentori vinosi e fruttati di mora e mirtillo, anche leggermente smaltato. Il gusto è pieno, molta aromaticità, vena alcolica di sostegno, brillante freschezza, tannino e sali minerali ben fusi. Veramente lunga la persistenza del gusto e nel complesso il vino dimostra notevole equilibrio e corpo, presentando finezza e armonia.

Abbinamenti
Degno alleato nell’abbinamento con il nostro territoriale carrello dei bolliti, con le carni a cottura lunghissima, salsa verde e rossa. Anche peperoni e pomodori ripieni di carne, spiedo argentino e maialino al forno.

*Articolo vendibile solo in ITALIA

INFORMAZIONI:
Lambrusco Ca’ del Lupo
Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco
Grasparossa Denominazione di origine protetta

  • Marchio: Tenute Ferrarini
  • Nome del Vigneto: Cà Del Lupo
  • Tipo di terreno: Argilloso
  • Certificazione: Vino Biologico
  • Uve: Lambrusco Grasparossa (85%), Malbo Gentile (15%)
  • Allergeni: Bevanda alcolica – Il prodotto contiene solfiti
  • Capacità: ml 750
  • Confezionamento: Bottiglia champagnotta verde scura, tappo in sughero
  • Gradazione Alcolica: 12 % vol.
  • Conservazione: Temperatura di cantina
  • Sede di produzione: Via Lupo Farneto 1 – Loc. Casola Querciola, Viano (RE)
  • Distribuito da: Ferrarini SpA via Lauro Ferrarini 1 – 42123 Reggio Emilia – Italy

Recensioni

4.7 Valutazione Rated (3)

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  • by ste64

    confermo che con salumi e formaggi è buonissimo

  • by Giuseppe

    Buonissimo, l’ho accompagnato con pollo alla cacciatora.

  • by Alberto

    Davvero molto buono. L’ho bevuto insieme al parmigiano ed al prosciutto cotto, ovviamente Ferrarini! Beh una buonissima sorpresa, dovete provarlo e poi mi saprete dire!