La Culatta stagionata, un salume ricavato dalle parti più pregiate del prosciutto crudo. Si ricava dalla coscia del suino adulto, allevato e nutrito con rigore; la carne viene lavorata secondo antiche metodologie tramandate con cura da generazioni: dal taglio, alla salatura, fino alla stagionatura che la rende un salume unico e prelibato.

La culatta stagionata, dal sapore delicato e dolce, dal colore rosso vivo, è un alimento altamente digeribile, genuino, adatto a tutte le diete. 
Ancor oggi, nelle vecchie osterie della Bassa Parmense, la culatta stagionata viene servita con calma cerimoniosa, accompagnata da riccioli di burro morbido, pane casareccio.

INFORMAZIONI:

• Marchio: Ferrarini
• Ingredienti:  Coscia di suino, sale. Coscia di suino origine ITALIA
• Allergeni:  Nessuno
• Shelf Life: -
• Peso: Kg 6 circa
  Si tratta di un prodotto a peso variabile. Il peso del prodotto è garantito con un margine di variazione ±10%
• Confezionamento: Fascetta
• Conservazione: Luogo fresco e asciutto
• Sede di produzione: Via Cavo 8/A - Lesignano De' Bagni (PR)- Italy - Bollo CE IT 713 L
• Distribuito da: Ferrarini SpA via Lauro Ferrarini 1 - 42123 Reggio Emilia - Italy