Il Tonno a pinne gialle Canestro viene pescato nelle acque dell'Oceano Atlantico, e lavorato accuratamente, in modo tradizionale, sin dalla raccolta sulle navi, per garantirne la massima pulizia e l’interezza del pesce. Cotto a vapore semplicemente, senza alcun conservante ed unito al migliore olio d'oliva, questo pregiato frutto del mare viene apprezzato per il suo sapore delicato, il colore roseo, e la tenerezza delle sue carni. Un prodotto infine comodo e versatile per dare spazio alla fantasia di ogni chef, con insalate, antipasti, ma anche primi e secondi piatti a regola d’arte.